Печи для пиццы на дровах

          Почему мы строим помпейские печи? Имеем ли мы на это моральное право?
          Почти 20 лет назад, проживая в Италии, мы начали готовить пиццу работая в разных пиццериях юга и севера страны. Год за годом изучили не только различные виды пиццы, но и такие же разные конструкции печей, используемых для ее выпечки. Так происходило наше знакомство и единение с итальянскими печами, и именно этот факт стал первопричиной того, что потом, через 10 лет, начали производить печи сначала на заказ для друзей, а потом на коммерческой основе для всех желающих. А самую первую печь, по возвращении в Украину, построили для нашей домашней пиццерии, у нас во дворе, чтобы продолжать выпекать пиццу и готовить жаркое в глиняных горшках. Эта неаполитанская печь по сей день служит нам верой и правдой, гордо демонстрируя потрясающие возможности приготовления.
          Отвечая на второй вопрос этой темы, хочу сказать следующее. Мы сделали десятки тысяч пицц на различных печах в Италии. Знаем чем дышит камень, насколько он силен и вынослив. Знаем, что мы делаем и для какой цели. Предлагаем Вам наши знания. Если вы хотите иметь изделие с феноменальными характеристиками, мы вам его сделаем. И никакая другая печь, даже самых известных неаполитанских мастерских, будь то Форно Наполетано, Мастре Эрнесто, Аккунто или Феррара, вас не обгонит! Гарантируем.