Forni per pizza a legna

          Perché stiamo costruendo forni pompeiani? Abbiamo il diritto morale di farlo?
          Quasi 20 anni fa, vivendo in Italia, abbiamo iniziato a fare la pizza lavorando in diverse pizzerie del sud e del nord del Paese. Anno dopo anno, abbiamo studiato non solo i diversi tipi di pizza, ma anche i design altrettanto diversi dei forni utilizzati per cuocerla. È stato così che abbiamo conosciuto e stretto un legame con i forni italiani, ed è stato questo il motivo per cui, 10 anni dopo, abbiamo iniziato a produrre forni, prima su ordinazione per gli amici e poi su base commerciale per tutti coloro che volevano utilizzarli. E il primo forno, quando siamo tornati in Ucraina, lo abbiamo costruito per la nostra pizzeria casalinga nel cortile di casa per continuare a cuocere pizze e arrosti in pentole di terracotta. Questo forno napoletano ci ha servito bene fino ad oggi, mostrando con orgoglio le sue incredibili capacità di cottura. Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)
          In risposta alla seconda domanda di questo thread, vorrei dire quanto segue. Abbiamo fatto decine di migliaia di pizze su vari forni in Italia. Sappiamo cosa respira la pietra, quanto è forte e resistente. Sappiamo cosa stiamo facendo e a quale scopo. Vi offriamo la nostra conoscenza. Se volete avere un prodotto con caratteristiche fenomenali, lo realizzeremo per voi. Nessun altro fornello, nemmeno i più famosi artigiani napoletani, come Forno Napoletano, Mastre Ernesto, Accunto o Ferrara, vi batterà! Ve lo garantiamo noi.