Volcano

Печи выполнены в четком неаполитанском стиле, с облегченным металлическим каркасом и средней общей массой изделия. Однослойная керамическая жарочная камера, покрытая термоизоляционными огнеупорными материалами. Купол печи посажен на основание из керамической бетонной базы в металлической оболочке.
Данная серия печей, в любом исполнении, рекомендована прежде всего ресторанам, кафе, барам и частным лицам, для профессионального и домашнего использования. Печи серии Standart способны готовить огромный ассортимент блюд и выпечки, без чрезмерного потребления дерева, длительное время сохраняя температуру и рабочие кондиции.

Печи для всех тех, кто желает иметь максимум в своем распоряжении. Серия Napoli рекомендуется прежде всего пиццериям с интенсивной рабочей нагрузкой. Данная конструкция гарантирует уникальные рабочие характеристики и высочайшую надежность. Помпейские печи оригинальной неаполитанской технологии, изготовлены из керамических компонентов различного назначения и скреплены мощным металлическим каркасом. Печи серии Napoli, это купол с двухслойной жарочной камерой, покрытой усиленным слоем теплоизоляции, посаженным на массивную керамическую бетонную базу. Жарочная поверхность - "под", изготовлена из керамики особого состава, способной быстро набирать температуру, что особенно важно во время пиковых рабочих нагрузок. То есть под в этой печи не "выключится" когда вы будете грузить и грузить его пиццами, при одновременном повышении температуры и влажности внутри жарочной камеры. Кроме этого, данная конструкция печей, оснащена системой антиперегрева жарочной поверхности. Это позволит повару спокойнее и прогнозируемо готовить пиццу, и не потребует от него слишком высоких навыков и компетенций, в работе с этими печами.