Про нас
Чому ми будуємо помпейські печі? Чи маємо ми на це моральне право?
Майже 20 років тому, проживаючи в Італії, ми почали готувати піцу, працюючи в різних піцеріях півдня та півночі країни. Рік за роком вивчали не лише різні види піци, але й такі ж різні конструкції печей, що використовуються для її випікання. Так відбувалося наше знайомство і єднання з італійськими печами, і саме цей факт став первопричиною того, що потім, через 10 років, почали виробляти печі спочатку на замовлення для друзів, а потім на комерційній основі для всіх бажаючих. А найперша піч, по поверненню в Україну, була побудована для нашої домашньої піцерії, у нас у дворі, щоб продовжувати випікати піцу і готувати жарке в глиняних горщиках. Ця неаполітанська піч по сей день служить нам вірно і правдиво, гордо демонструючи вражаючі можливості приготування.
Відповідаючи на друге питання цієї теми, хочу сказати наступне. Ми зробили десятки тисяч піц на різних печах в Італії. Знаємо, чим дихає камінь, наскільки він сильний і витривалий. Знаємо, що ми робимо і для якої мети. Пропонуємо вам наші знання. Якщо ви хочете мати виріб з феноменальними характеристиками, ми вам його зробимо. І жодна інша піч, навіть найвідоміших неаполітанських майстерень, будь то Форно Наполетано, Мастре Ернесто, Аккунто чи Феррара, вас не обжене! Гарантуємо.
